台中羊肉爐‧燒酒雞
冠鴻羊雞城(原原古烘爐羊雞城)使用正土產羊肉，每日以溫體處理好的新鮮羊肉突顯食材的新鮮度，在燉煮時採用ㄧ對ㄧ的方式，也就是ㄧ鍋一鍋的燉煮。此外，還有以烏骨雞和16種中藥食材燉煮的燒酒雞也相當受到歡迎。
遵循古法‧忠於原味
用木炭燉煮的方式除了十分具有懷古的氣氛外，炭火溫度從高至低，整個過程更能突顯湯頭的美味，採用古法煉製的羊肉爐在台灣已不多見，用傳統木炭取代瓦斯爐來燉煮的方式成為店中ㄧ大主要特色。
藥燉烏骨雞‧燒酒雞
燒酒雞是先將雞肉過麻油後，加入獨家調配的16種中藥食材燉煮而成，口味獨特，是冬令進補的絕佳選擇。
清燉羊肉‧湯頭清香
清燉羊肉適合推薦給不喜歡中藥湯頭的朋友，主要以白蘿蔔、薑片、白木耳和銀杏燉煮而成，味道清香，沒有中藥材的味道。
苦瓜烏骨雞‧鮮美甘甜
獨特調配破補子、大蒜、蛤仔和香菇搭配苦瓜熬煮而成，這樣特有的搭配組合，呈現出甘美的好味道，要您親自來品嚐。
人氣推薦‧熱炒烏骨雞
店中超人氣餐點，雖然看起來不起眼，不過因為它的前置作業相當繁複，烏骨雞在料理的過程中就用了二種油分開處理，味道豐富、滋味絕佳，而且薑片嚐起來香酥不辣可以直接入口。
麻油麵線‧不吃不可
特選嘉義手工麵線，拌上調配好比例的麻油和豬油，加上蒜泥、蔥花，口味獨特，老闆強調是來原古一定要品嚐的美味之一。
單鍋燉煮‧獨家特色
傍晚時分經過「原古」，您可以看見店外ㄧ個個的陶瓷鍋都用燒炭火的傳統方法燉煮羊肉，採用古法煉製的羊肉爐在台灣已不多見，用傳統木炭取代瓦斯爐來燉煮的方式成為店中ㄧ大主要特色。
冠鴻羊雞城
【營業時間】下午５：００～凌晨２：００
【優惠資訊】凡大台灣旅遊網網友列印優惠券，店家即招待養生小菜每桌乙份！
【餐點介紹】
◎燉煮推薦
‧藥燉羊肉 ６００／份
‧清燉羊肉 ６００／份
‧藥燉烏骨雞 ４００／半隻 ８００／全隻
‧麻油烏骨雞
‧苦瓜烏骨雞
‧山藥烏骨雞
‧脆筍烏骨雞
‧蒜頭烏骨雞
‧香菇烏骨雞
◎熱炒薑片烏骨雞 ４００／半隻 ８００／全隻
◎香煎魚肚 １８０元
◎麻油麵線 ５０元
◎各式現炒
【相關連結】台灣百大名店
【宅配資訊】
店內商品皆可以宅配至府上，運費需自付（低溫冷藏，黑貓宅急便）。
歡迎電話【04-22273126，0919528726】洽詢相關事宜或e-mail【ghsc0319@yahoo.com.tw】
【匯款資訊】
銀行： 國泰世華銀行（銀行代碼：013）
帳號：013-506-031-049
戶名：蔡源培先生
【交通資訊】台中中港交流道下→中港路往市區方向→直走至五權路右轉（台中教育大學附近，五權路與民生路口）
【ＧＰＳ衛星定位】Ｎ２４．１４４３７１ Ｅ１２０．６６９６９６
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